Galletas caseras con almendras

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Esta receta no puede faltar en Planes Para Peques.com! Galletas caseras con almendras, sencillísimas de elaborar y una oportunidad de meter a toda la familia en la cocina y de disfrutar un momento muy divertido con esta actividad. ¡Eso sí! mentalízate porque vais a mancharos de harina y tu cocina quedará arrasada tras una tarde de repostería. Si eso ocurre será señal de que habéis pasado una sesión de cocina inigualable!!!

Galletas caseras con almendras

Prepara a tus pequeños chefs con mandiles y gorros (esta parte de “disfrazarse” les chifla y les hace sentirse verdaderos cocinillas). Deja que elijan los cortadores de galletas para darles formas divertidas. Si no tienes, los encontrarás en muchos puntos de venta a unos precios muy asequibles (en Ikea, en tiendas Tiger, tiendas especializadas de repostería…).

INGREDIENTES Y UTENSILIOS NECESARIOS:

  • Mandil y gorro.
  • Rodillo de amasar.
  • Cortadores para galletas de formas divertidas.
  • Film tranparente.
  • Trituradora o batidora.
  • Papel para horno.
  • Horno.

Galletas caseras con almendras: Utensilios necesarios

  • 100 grs. de almendras crudas.
  • 130 grs. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 300 grs. de harina para repostería.

 ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS:

  1. Tritura todas las almendras con la batidora hasta dejarlas como un polvo fino.
  2. En un recipiente amplio y apto para la batidora, introduce las almendras, la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo y mezcla todo hasta que quede una masa homogenea.
  3. Retira la masa del recipiente, forma una bola y envuélvela en film transparente. Métela en el frigorífico durante 15 minutos.
  4. Precalienta el horno a 160º y forra una bandeja de horno con papel apto.
  5. Saca la masa del frigo y divídela en trozos no muy grandes. Cada trozo extiéndelo en una zona de trabajo espolvoreada con un poco de harina y, con ayuda del rodillo, alísala dejando un grosor de medio centímetro aproximadamente.
  6. Ve cortando las galletas con los cortadores y colócalas en la bandeja dejando algo de separación entre ellas.
  7. Hornéalas durante 15 ó 20 minutos.
  8. Decóralas con azúcar glas, chocolate, perlas de colores… (todo esto es optativo). Si no quieres sumar más calorias ni azúcares a la receta, déjalas tal cual salen del horno.
  9. A dejar enfriar y…  ¡¡¡a comer Mini-chefs!!

Meriendas fantasmagóricas para Halloween

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Desde Planes para Peques.com os damos unas  fantasmagóricas ideas de cómo dar un toque Halloween a las meriendas de los peques. Platos muy sencillos de realizar que se preparan en un periquete.Planes Para Peques - Meriendas Terroríficas para Halloween

uuuuuuhhh!!! Una merienda llena de fantasmas!!

Receta 1: Fantasma de Yogur Griego volviendo a su tumba

  • INGREDIENTES: 1 Yogur griego edulcorado, mermelada de fresa, Galletas de forma rectangular y cacao en polvo.
  • PREPARACIÓN: Con ayuda de una cuchara ve echando yogur en el plato y haz la forma del fantasma, añádele la boca y los ojos con la mermerlada de fresa, dibuja sobre la galleta el letrero “R.I.P”, cúbrelo con un poco de yogur en la base y espolvorea cacao por encima para dar un efecto de tierra. Por último pinta la telaraña con yogur y ¡listo!

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Receta 2: Espíritus de plátano y pepitas de chocolate

  • INGREDIENTES: Plátanos y pepitas de chocolate.
  • PREPARACIÓN: Haz una base de pepitas de chocolate y coloca los plátanos cortados por la mitad encima de las pepitas. Pon dos pepitas pequeñas para los ojos y otra un poco más grande para la boca.

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Planes Para Peques - Meriendas Terroríficas para Halloween

Una calabaza muy sonriente que durará poco en el plato.

Receta 3: Calabaza de Gusanitos

  • INGREDIENTES: Ganchitos naranjas, aceitunas verdes y trikis.
  • PREPARACIÓN: Dispón los ingredientes como se muestra en la imagen superior para formar la cara de la calabaza con sus ojos y su sonrisa.

irresistible para pequeñas brujitas y mosntruos por su contenido en ganchitos, triskis y aceitunas. Apto para vampiros! (nada de ajo) 😉